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Le 11/12/2019
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LA TIEULLE
Le choix de l'authenticité.
Nous sommes producteur et artisan-distillateur et fiers de l’être.
Par effet de mode, nombreux sont ceux qui se sont tournés vers la thématique du bio et des huiles essentielles en occultant complètement certains points. D´une part le fait que les huiles essentielles et les hydrolats sont bien des produits reconnus comme produits agricoles , et d´autre part qu'un produit bio signifie d'abord qu'il est issu d’une agriculture autre qui préserve l'environnement.
Ne manquent pas non plus ceux qui vendent des huiles essentielles ou des hydrolats aromatiques en promettant une qualité qu’ils ne maîtrisent pas réellement, car ils ne sont que le maillon final d’une longue chaîne bien mal reconnue.
Nous avons fait le choix audacieux de distiller nous mêmes la grande majorité de nos produits. C'est là le chemin incontournable pour vous proposer une qualité hors du commun. Celle de grands crus de terroirs...
Comparez, et vous verrez que trop peu de personnes sont réellement impliquées dans la production. Les faux semblants ne doivent pas faire illusion. La réalité est que le métier de distillateur est devenu rare alors qu'il est noble et issue d'une longue tradition.
Essenciagua a clairement fait le choix de l’authenticité, du biologique, du savoir-faire et de la transparence. Alors, voici une première visite virtuelle avant de vous accueillir, bientôt, dans notre distillerie. Cela ne tient qu’à vous …
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lunan
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VILLESEQUE
C’était l’été et le jour était à peine levé. La chaleur montait et quelques mouches commençaient à danser.
Sous un pied de vigne une cigale s’était mise à chanter.
Cela n’avait rien à voir avec le chant des autres cigales. Non, ce chant là c’était uniquement au soleil qu’il était destiné.
Elle a chanté durant tout l’été comme les autres cigales, mais elle, c’est par amour qu’elle l’a fait.
Quand septembre est arrivé, elle était épuisée et sa gorge desséchée.
Alors que tout le monde croyait voir la pluie revenir le soleil à redoublé d’intensité. D’un grain de raisin une petite goutte est tombée.
Voyant là un gage d’amour, plutôt que de se désaltérer, sur son cœur la cigale a gardé la petite goutte de jus de raisin qui a fermenté, fermenté, fermenté…
Au début de l’hiver, ce n’est pas l’amour mais l’ivresse qui l’a emporté. Ainsi eurent lieu les premières vendanges du Clos Troteligotte.
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Montcuq
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avec les producteurs agricoles bio
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Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
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