Présentation Biocoop Cahors Bellecroix

Depuis 2007, le 27 février à 10H, le magasin Biocoop de Cahors à ouvert ses portes. Bien avant l’opportunité commerciale que la vente de produits biologiques représente aujourd’hui pour de nombreux "commerçant". Sophie et Denis ont voulu créer une entreprise soucieuse de sa responsabilité écologique et sociale.

Au delà du "Bio" comme certain l'appelle ne sachant pas vraiment pourquoi ça se vend. Le projet du magasin vient d'une réelle prise de conscience sur nos modes de consommations  C'est pour cela que nous avons été avec Paul Bosteen, à l'origine de la coopérative de Goudon, et que nos magasins sont sur la voie d'une reconnaissance par l'économie sociale et solidaire.

Parce que notre gouvernance est multi-partie. Producteurs, consommateurs, salariés coopèrent pour un projet commun. Nous sommes dans une évolution sociétale globale, contraire aux intérêts particuliers des uns contre les autres.  Nos engagements sont certifiés. Et les bénéfices de notre projet sont équitablement repartis entre les salariés et l'investissement. 

plus de 100 producteurs locaux, 20% de notre chiffre d'affaire. 100 % bio. pas de compromis, chez nous il n'y pas de place au blabla... Seuls les produits certifiés ont le droit de citer. La moins-disante agriculture raisonnée, ont la laisse a ceux qui n'hésitent pas jouer sur les mots, pour ne pas remettre en cause des méthodes qui polluent et empoisonnent la terre et les hommes.

Une Bio mais pas à n'importe quel prix... Nous avons toujours défendu l'idée d'un prix juste... les choses ont toujours un coût et que si celui ci n'est pas induit dans le prix il est ailleurs... et c'est en général en premier lieu dans le social... Comment expliquer que ceux qui vendent le moins chère soit les plus riches... Plusieurs gérants d'enseignes de grande distribution soient parmi les plus grandes fortunes de France... alors que leur communication est essentiellement basée sur le prix bas. 

En 2015, Paul et Denis ont été a l'initiative d'un nouveau magasin Bio à Gourdon. Pas un simple magasin mais une véritable aventure humaine. Aprés trois ans de travail, et un soutien populaire sans précédant à Gourdon est née la coopérative Bio's faire en bouriane. C'est une assemblée de producteurs, de consommateurs, et de futurs salariés qui on permis de créer ce magnifique projet. Un projet dont le but est le développement de l'agriculture bio, grâce au magasin Biocoop. Le principe est que la participation est ouverte à tous, une transparence totale sur les finances et sur les actions de l'entreprise, des dirigeants élus. Un projet citoyen qui aujour'hui a crée 5 emplois.