Les choix sur la qualité

BIOCOOP : DES EXIGENCES FORTES POUR UNE BIO DE QUALITÉ, SOLIDAIRE ET SÉCURISÉE

Biocoop s'engage sur les produits qui figurent dans le catalogue qu'il propose aux magasins du réseau.
Ce catalogue propose plus de 7000 références très rigoureusement sélectionnées, qui couvrent environ 80% des approvisionnements des magasins du réseau. Les magasins achètent le reste de leur offre en local ou chez des grossistes.
L'actualité agro-alimentaire conforte Biocoop dans ses choix historiques :

Exigence sur les origines

• Biocoop privilégie toujours les produits dont les ingrédients proviennent de France, puis des pays limitrophes.
• Nos fournisseurs doivent toujours être en me-sure de localiser géographiquement les lieuxde production de leurs matières premières.
• Biocoop privilégie les approvisionnements proches des lieux de transformation et de commercialisation.

Biocoop demande à ses fournisseurs d'apporter dès que possible sur leurs emballages un maximum d'information sur l'origine des produits.

Des contrôles attentifs

Nos fournisseurs de viande ou transformant des produits carnés répondent à des exigences multiples :

• Contrôles communs à toute la filière viande
• Contrôles liés à la certification bio, très atten-tive aux origines des animaux
• Par ailleurs, nous demandons à nos fournis-seurs souvent plus que le règlement bio euro-péen (compositions, alimentation des animaux…).